サラダ好き推薦!おいしいサラダの作り方【初心者でもカンタン】

サラダ作りのコツ
料理初心者さん
料理初心者さん

料理ってどこから取りかかったらいいんだろ。サラダですら、おいしく作れないのは恥ずかしいよな。

こんなあなたのお悩みにおこたえします!

この記事の内容
  • サラダの作り方

ナビするのはサラダに夢中なkamai(@kamaivege)です。

kamai
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会社員として働く中、週3回以上はサラダを作って食べており、SNSを通して発信したレシピ数は250を超えました。このブログでは、サラダ作りに関するハウツーやレシピを紹介しています!

料理初心者だった私が「料理って楽しいかも?」と興味を持つきっかけになったのが、サラダ作りでした。その理由は、工程がシンプルで失敗が少ない料理だからです。

料理には興味あるけど手が出ないという方に向けて、簡単に作れるおいしいサラダの作り方を紹介します。

なんとなく作れてしまうサラダは、ちょっとしたコツをおさえるだけでおいしくなります!初心者さんはもちろん、料理慣れしている方も腕が上がりますよ。

気楽に見ていってくださいね。それではいってみましょう!

この記事は、手軽に取りかかれるサラダの作り方を紹介します。徹底解説版は こちら からどうぞ。

サラダの作り方

サラダの作り方は、4ステップです。

  1. 野菜を洗う
  2. ひとくちサイズに切る
  3. 水気をしっかり取る(重要!)
  4. 食べる寸前にドレッシングをかける

野菜を洗う

そのまま食べる野菜は、しっかりと水洗いします。

レタスなら、1枚ずつ葉っぱをはがしてから水に泳がせると、汚れをごっそり落とせます。

ひとくちサイズに切る

食べやすいように、ひとくちサイズにカットします。

葉っぱを重ねながら、繊維をつぶさないように包丁でカットします。

水気をしっかり取る(重要!)

ザルやキッチンペーパーを使って、野菜の水気を取ります

kamai
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ここが最大のポイントだよ!

しっかりと水気を取ります。水気を残さないことが、シャキッ&パリッとするサラダには欠かせません。

食べる寸前にドレッシングをかける

盛り付けたサラダには、ドレッシングで味付けです。ドレッシングは食べる寸前にかけます

塩分が含まれるドレッシングをかけると、野菜から水分がにじみ出てしまいます。そこで、食べるタイミングでかけましょう!

サラダのできあがり!

お皿に盛りつければできあがりです。

レタス以外にトマトやゆで卵など乗せれば、彩のよい一皿になります。

サラダ作りは料理のスタートライン

料理初心者さん
料理初心者さん

これなら、わたしでもできそう!

見てのとおり簡単に作れるため、料理に興味を持った初心者さんこそサラダ作りをおすすめします。

実際、料理の中でも失敗しづらいメニューのひとつです。料理の挫折ポイントとして、この3つが大きいと感じます。

  • 工程が難しい
  • 手順に沿ってもおいしくできない
  • 工程が多くて面倒

生野菜をメインとしたサラダなら、火を使いません。よって、これらの挫折ポイントをクリアしやすいのです。

こちらの記事では、料理とサラダ作りをひも解いています。

  • サラダ作りを料理初心者にすすめる理由

基本のサラダとトッピング

野菜で作る基本のサラダには、トッピングをプラスすると幅が広がります。

  • ボリュームが出せる
  • 風味が豊かになる

こちらに、使えるトッピングや選び方についてまとめました。

  • サラダを格上げするトッピングと選び方

まとめ

この記事では、簡単にできるサラダの作り方について紹介しました。

この記事の内容
  • サラダ作りの手順とコツは4つ
    1. 野菜を洗う
    2. ひとくちサイズに切る
    3. 水気をしっかり取る
    4. 食べる間際にドレッシングをかける
  • トッピングを使えば、風味が豊かになり格上げされる

食事にちょっとしたサラダを取り入れて、食生活に役立ててくださいね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました!

【関連】サラダ作りを手助けしてくれる調理器具

難しい工程なく作れるのが、サラダの魅力です。でも、持っておくとサラダ作りがはかどる愛用のアイテムがあります。愛用の調理器具をまとめました。

  • サラダ好き愛用の調理器具【ミニマリスト思考な一人暮らし向け】

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