ブロッコリー

サラダ食材・調味料

【新常識!?】ブロッコリーの茎はサラダで食べよう【食感で化ける】

ブロッコリーの茎ってどうしていますか? 食べるのなら、メインとして食べられるつぼみ部分と同じように蒸す。つぼみとは違って、炒め物やきんぴらにする。様々な方法を耳にしますが、調理するって少し面倒じゃありませんか?そのせいで、使わずに捨Read more...
2022.02.19
おうちサラダ

【2つの食感】ブロッコリーとかいわれのサラダ【ポリポリシャキシャキ】

サラダの醍醐味といえば、生野菜を中心とすることで生まれる食感です。ブロッコリーの茎を中心に組み立ててみます。レシピをどうぞ。 レシピ 食材たち 食材:ブロッコリー・レタス・ミディトマト・かいわれ大根(紫)調味料Read more...
2022.03.21
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