梅を使ったさっぱりしたサラダを作りたいな。
こんなあなたにオススメのサラダレシピを紹介します。
- 大根と梅のサラダレシピ
- 大根と梅のサラダ 作り方のコツ
ナビするのは、サラダに夢中なkamai（@kamaivege）です。
会社員として働きつつ週３以上はサラダを作り、SNSで発信したレシピ数は250を超えました。このブログでは、サラダ作りのハウツーやレシピを紹介しています！
梅味はさっぱりしたい夏場だけではなく、１年とおして楽しめる親しみのある味わいです。ただ、料理を不定期にする場合は、常備が難しいかもしれません。
この記事では、便利な梅アイテムを使ったサラダレシピを紹介します。気が向いた時にサラダが作れちゃいますよ。
大根と梅のサラダ
サラダ作りの狙いとあわせたい料理
さっそく今回のポイントです。梅はふりかけを使います。
え？お弁当を作るわけでもないし、持ってないよ？
こんなあなたには朗報です！
ふりかけはごはんだけのものではなく、アレンジに向く万能調味料なんです。特に、サラダをはじめとした野菜と相性がよく、持っておくと時短料理で活躍してくれるアイテムだったりします。
きゅうりやレタスなど、水分を多く含んだ野菜とは相性がいいのです。
梅ふりかけについては、こちらの記事をどうぞ。
- ごはん以外にかけちゃう！大根にも使える梅ふりかけ【サラダがおすすめ】
今回は大根ベースで作ってみますよ。
大根と梅のサラダレシピ
食材と調味料（２人分目安）
- 大根
- きゅうり
- かいわれ大根
- 梅ふりかけ
- ごま油
- 米酢
作ってみましょう！（10分目安）
食材を準備する
- 大根：千切り
- きゅうり：千切り
- かいわれ大根：根元を取り除いたら1/2にカット
野菜を混ぜる
- 野菜をざっくり混ぜる
- 梅ふりかけをふりかけたらざっくり混ぜる
水気の多い野菜が多いので、たっぷり入れてOKです。不安なら、味見しながら少しずつ足していってくださいね。
- 米酢をちょろり、ごま油をひと回し。ざっくり混ぜる
めしあがれ！
野菜切って混ぜるだけ、めっちゃカンタンなんです。さて、味をみてみましょう。いただきます。
しゃくしゃくとフレッシュな野菜が楽しめます。ピリッとするのはかいわれ大根の辛み。梅の酸味と合うんです。
こちらのサラダ、単品として食べるのもいいのですが、ごはんと合うのが使い勝手のいいところ。なんせ、ふりかけですからね。（笑）あまり食欲ないなっていうとき、軽く食べられるのがうれしいです。
ごちそうさまでした！
【まとめ】梅ふりかけを活用してサラダを作ろう
この記事では、梅ふりかけを使った大根サラダを紹介しました。
- 野菜に調味料をからめるときは、先にふりかけを入れて野菜の水分でなじませる
- お酢を入れてさっぱりと仕上げる
サクッと作れるサラダなので、覚えておくと便利ですよ。献立の助けになればうれしいです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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