魚介

おうちサラダ

エスニックなカレーにあわせたいキャベツとツナのサラダ【コールスロー】

スパイスカレーって作ったことありますか?いくつかのスパイスをブレンドして作ると、なんだかすごいものを作っている気になってきます。味わいもひとしお。たまにはひと手間かかる料理をするのは気晴らしにもいいもんです。カレー単品で味わうのもいいですが...
おうちサラダ

ジメッとした夏にスッキリ!タコとクレソンのサラダ

この野菜、なんだかご存知でしょうか?ヒントは、肉料理のつけあわせとしてポテトと共に登場する野菜。「クレソン」です。よさに気づいてからといい、スーパーで見つけると手に取るようになりました。ただ、冷蔵庫に入れていようと葉っぱが痛みやすいため、す...
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